Viapiana Expressões Cabernet Sauvignon 2011
Sku: CS2011
NCM: 2204.21.00
Categoria: CONFRARIA VIAPIANAVinhos Raros - Especial 40 Anos
Marca: Viapiana
Quantidade Disponivel: 1 un
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Descrição do Produto
Um Cabernet Sauvignon de safra 2011, incrívelmente bem evoluído em garrafa. Disponível em limitadas 9 garrafas.
Ficha Técnica
| Produtor | Vinhos Viapiana |
| Sede do Produtor | Flores da Cunha - RS |
| Região de Origem | Altos Montes – Flores da Cunha – RS – Brasil |
| Safra | 2011 |
| Tipo | Vinho Fino Tinto Seco |
| Uva(s) | 100% Cabernet Sauvignon |
| Estágio | 13 meses em barricas de carvalho americano. |
| Teor Alcoólico | 12,56% v/v |
| Volume | 750 ml |
| Fermentação Alcoólica | 10 dias |
| Temperatura Fermentação | 26 ºC |
| Fermentação Malolática | 100% |
| Açúcar Residual | 2,0 g/L |
| Acidez Total | 6,03 g/L |
| PH | 3,72 |
| Enólogo | Elton Viapiana |
Informações Importantes
Este vinho pode apresentar alguma precipitação de cristais devido a sua estabilização natural. Para uma melhor apreciação decantar 1 hora antes de servir.
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