Viapiana Espumante Brut Champenoise 192 dias
Sku: 6
NCM: 2204.10.10
Categoria: Espumantes BrutESPUMANTESLINHAS DE PRODUTOSJovem
Marca: Viapiana
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Descrição do Produto
Espumante brut brasileiro proveniente do terroir dos Altos Montes, na Serra Gaúcha - RS. Apresenta coloração amarelo-esverdeado, aromas de pão torrado, maçã verde e pera. Na boca, mostra-se fresco, com ótimo volume e belo equilíbrio entre açúcar e acidez.
Informações Detalhadas
Elaborado com uvas das variedades Trebbiano, Viognier e Chardonnay, este espumante brut possui coloração amarela-esverdeada. Aromas de pão torrado, maçã verde e pera. Na boca, mostra-se fresco, com ótimo volume e belo equilíbrio entre açúcar e acidez. Perfeito para casamentos e formaturas.
O Viapiana Espumante Brut 192 dias é um espumante Brasileiro produzido em Flores da Cunha, micro-região dos Altos Montes na Serra Gaúcha - RS.
Produzido pela Vinícola Viapiana através do método champenoise e envasado em garrafas de 750ml, o Espumante Viapiana Espumante Brut 192 dias é ideal para happy hour, coquetéis, beira de praia e frutos do mar em geral.
Ficha Técnica
Produtor | Vinhos Viapiana |
Sede do Produtor | Flores da Cunha - RS |
Região de Origem | Altos Montes – Flores da Cunha – RS – Brasil |
Safra | Não Safrado |
Tipo | Espumante Brut |
Método Elaboração | Tradicional - Champenoise |
Uva(s) | Trebbiano, Viognier e Chardonnay |
Estágio | 192 dias em contato com leveduras |
Teor Alcoólico | 12,0% v/v |
Volume | 750 ml |
Fermentação Alcoólica | 15 dias |
Temperatura Fermentação | 15 ºC |
Fermentação Malolática | 0% |
Segunda Fermentação | 25 dias |
Temperatura Fermentação | 12 ºC |
Açúcar Residual | 9,1 g/L |
Acidez Total | 7,1 g/L |
Enólogo | Elton Viapiana |
Sommelier | César Curra |
Visual | Coloração amarela-escverdeada. |
Olfato | Aromas de pão torrado, maçã verde e pera. |
Paladar | Na boca, mostra-se fresco, com ótimo volume e belo equilíbrio entre açúcar e acidez. |
Tempo de Guarda | Vinho jovem, ideal para consumo em até 5 anos. |
Harmonização | Ideal para happy hour, coquetéis, beira de praia e frutos do mar em gera. |
Temperatura Ideal | 6 a 8ºC |
Informações Importantes
Este espumante pode apresentar alguma precipitação de cristais devido a sua estabilização natural.
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