Viapiana Espumante Brut Rosé Champenoise 218 dias
Sku: 5
NCM: 2204.10.10
Categoria: Espumantes BrutESPUMANTESLINHAS DE PRODUTOSJovemCONFRARIA VIAPIANAEspumantes para Fim de Ano
Marca: Viapiana
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Descrição do Produto
Espumante rosé brasileiro de belíssima cor, muito refrescante e leve, é ideal para momentos de lazer, festas e coquetéis. Proveniente do terroir dos Altos Montes, na Serra Gaúcha - RS, é excelente para o verão brasileiro, combina com praia e piscina e harmoniza perfeitamente com salmão, frutos do mar e outros petiscos leves de verão.
Informações Detalhadas
Elaborado com uvas das variedades Pinot Noir, Riesling Itálico e Viognier, este espumante brut rosé possui coloração rosa claro. Aromas de frutas vermelhas frescas, como morango e cereja com leve pão torrado. No paladar, é macio com ótimo corpo e final com acidez marcante.
O Viapiana Espumante Brut Rosé 218 dias é um espumante Brasileiro produzido em Flores da Cunha, micro-região dos Altos Montes na Serra Gaúcha - RS.
Produzido pela Vinícola Viapiana através do método champenoise e envasado em garrafas de 750ml, o Espumante Viapiana Brut Rosé 218 dias combina com salmão e outros frutos do mar. Ideal para lazer, coquetéis e festas como casamentos e formaturas.
Ficha Técnica
| Produtor | Vinhos Viapiana |
| Sede do Produtor | Flores da Cunha - RS |
| Região de Origem | Altos Montes – Flores da Cunha – RS – Brasil |
| Safra | Não Safrado |
| Tipo | Espumante Brut Rosé |
| Método Elaboração | Tradicional - Champenoise |
| Uva(s) | Pinot Noir, Riesling Itálico e Viognier |
| Estágio | 218 dias em contato com leveduras |
| Teor Alcoólico | 12,0% v/v |
| Volume | 750 ml |
| Fermentação Alcoólica | 20 dias |
| Temperatura Fermentação | 15 ºC |
| Fermentação Malolática | 0% |
| Segunda Fermentação | 20 dias |
| Temperatura Fermentação | 12 ºC |
| Açúcar Residual | 13,2 g/L |
| Acidez Total | 5,95 g/L |
| Enólogo | Elton Viapiana |
| Sommelier | César Curra |
| Visual | Coloração rosa claro. |
| Olfato | Aromas de frutas vermelhas frescas, como morango e cereja com leve pão torrado. |
| Paladar | No paladar, é macio com ótimo corpo e final com acidez marcante. |
| Tempo de Guarda | Vinho jovem, ideal para consumo em até 5 anos. |
| Harmonização | Combina com salmão e outros frutos do mar. Ideal para lazer, coquetéis e festas como casamentos e formaturas. |
| Temperatura Ideal | 6 a 8ºC |
Informações Importantes
Este vinho pode apresentar alguma precipitação de cristais devido a sua estabilização natural.
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