Viapiana Espumante Demi-Sec Champenoise 143 dias
Sku: 13
NCM: 2204.10.10
Categoria: Espumantes Demi-SecESPUMANTESLINHAS DE PRODUTOSJovemCONFRARIA VIAPIANAEspumantes para Fim de Ano
Marca: Viapiana
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Descrição do Produto
Espumante demi-sec brasileiro proveniente do terroir dos Altos Montes, na Serra Gaúcha - RS. De apecto visual amarelo com nuances verdes, de perlage intenso e fino. Apresenta aromas de pão torrado, maçã verde e pera. No paladar é fresco, macio e levemente adocicado.
Informações Detalhadas
Elaborado com uvas das variedades Trebbiano, Viognier e Chardonnay, este espumante demi-sec possui coloração amarelo com nuances verdes, de perlage intenso e fino. Aroma de pão torrado, maçã verde e pera. No paladar é fresco, macio e levemente adocicado.
O Viapiana Espumante Demi-Sec 143 dias é um espumante Brasileiro produzido em Flores da Cunha, micro-região dos Altos Montes na Serra Gaúcha - RS.
Produzido pela Vinícola Viapiana através do método champenoise e envasado em garrafas de 750ml, o Espumante Viapiana Demi-Sec 143 dias é ideal para happy hour, coqueteis e sobremesas a base de frutas cítricas.
Ficha Técnica
| Produtor | Vinhos Viapiana |
| Sede do Produtor | Flores da Cunha - RS |
| Região de Origem | Altos Montes – Flores da Cunha – RS – Brasil |
| Safra | Não Safrado |
| Tipo | Espumante Demi-Sec |
| Método Elaboração | Tradicional - Champenoise |
| Uva(s) | Trebbiano, Viognier e Chardonnay |
| Estágio | 143 dias em contato com leveduras |
| Teor Alcoólico | 12,0% v/v |
| Volume | 750 ml |
| Fermentação Alcoólica | 15 dias |
| Temperatura de Fermentação | 15 ºC |
| Fermentação Malolática | 0% |
| Segunda Fermentação | 20 dias |
| Temperatura Fermentação | 12 ºC |
| Açúcar Residual | 27 g/L |
| Acidez Total | 6,33 g/L |
| Enólogo | Elton Viapiana |
| Sommelier | César Curra |
| Visual | Coloração amarelo com nuances verdes, de perlage intenso e fino. |
| Olfato | Aroma de pão torrado, maçã verde e pera. |
| Paladar | No paladar é fresco, macio e levemente adocicado. |
| Tempo de Guarda | Vinho jovem, ideal para consumo em até 5 anos. |
| Harmonização | Ideal para happy hour, coqueteis e sobremesas a base de frutas cítricas. |
| Temperatura Ideal | 6 a 8ºC |
Informações Importantes
Este vinho pode apresentar alguma precipitação de cristais devido a sua estabilização natural.
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