Viapiana Chardonnay 2021
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Viapiana Chardonnay 2021

Sku: 218

NCM: 2204.21.00

Categoria: Vinhos BrancosVINHOSLINHAS DE PRODUTOSPremium

Marca: Viapiana

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Descrição do Produto

Proveniente do terroir dos Altos Montes, na Serra Gaúcha - RS, possui coloração amarelo dourado. Aromas nozes, chocolate branco e maçã. Em boca é picante, untuoso, saboroso e com final refrescante amanteigado.

 

Informações Detalhadas
 

Elaborado com uvas da variedade Chardonnay, este vinho branco possui coloração amarelo dourado. Aromas nozes, chocolate branco e maçã. Em boca é picante, untuoso, saboroso e com final refrescante amanteigado.


O Viapiana Chardonnay é um vinho brasileiro produzido em Flores da Cunha, microrregião dos Altos Montes na Serra Gaúcha - RS.
 

Produzido pela Vinícola Viapiana e envasado em garrafas de 750ml, o vinho Viapiana Chardonnay harmoniza bem com frutos do mar, risoto de damasco e figo.

 

Ficha Técnica
 

Produtor Vinhos Viapiana
Sede do Produtor Flores da Cunha - RS
Região de Origem Altos Montes – Flores da Cunha – RS – Brasil
Safra 2021
Tipo Vinho Fino Branco Seco
Uva(s) 100% Chardonnay
Estágio 12 meses em barricas de carvalho francês e croata.
Produção 4.461 garrafas Bordeaux
Teor Alcoólico 12,8% v/v
Volume 750 ml
Fermentação Alcoólica 20 dias
Temperatura Fermentação 14ºC
Fermentação Malolática 100%
Açúcar Residual 1,90 g/L
Acidez Total 6,98 g/L
PH 3,2
Enólogo Elton Viapiana
Sommelier César Curra
Visual Coloração amarelo dourado.
Olfato Aromas nozes, chocolate branco e maçã.
Paladar Em boca é picante, untuoso, saboroso e com final refrescante amanteigado.
Tempo de Guarda Vinho de guarda, ideal para consumo em até 10 anos.
Harmonização Frutos do mar, risoto de damasco e figo.
Temperatura Ideal 10 a 14 ºC

 

Premiações
 

2014

PRATA - Concurso Internacional de Vinhos do Brasil
PRATA - International Wine Challenge
BRONZE - Chardonnay du Monde

 

2017

OURO - Grande Prova Vinhos do Brasil
1º LUGAR - Top 5 Brancos do Encontro de Vinhos do RJ
89 PONTOS - Guia Adega Vinhos do Brasil
RECOMENDAÇÃO - International Wine Challenge


2018

TOP 10 - Melhor vinho da categoria Brancos do Rio Wine and Food

 

2023

91 pontos no Guia Adega Brasil 2024

 

Informações Importantes
 

Este vinho pode apresentar alguma precipitação de cristais devido a sua estabilização natural.