Viapiana Chardonnay 2021
Sku: ViapianaChardonnay2021
NCM: 2204.21.00
Categoria: Vinhos BrancosVINHOSLINHAS DE PRODUTOSPremium
Marca: Viapiana
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Descrição do Produto
Proveniente do terroir dos Altos Montes, na Serra Gaúcha - RS, possui coloração amarelo dourado. Aromas nozes, chocolate branco e maçã. Em boca é picante, untuoso, saboroso e com final refrescante amanteigado.
Informações Detalhadas
Elaborado com uvas da variedade Chardonnay, este vinho branco possui coloração amarelo dourado. Aromas nozes, chocolate branco e maçã. Em boca é picante, untuoso, saboroso e com final refrescante amanteigado.
O Viapiana Chardonnay é um vinho brasileiro produzido em Flores da Cunha, microrregião dos Altos Montes na Serra Gaúcha - RS.
Produzido pela Vinícola Viapiana e envasado em garrafas de 750ml, o vinho Viapiana Chardonnay harmoniza bem com frutos do mar, risoto de damasco e figo.
Ficha Técnica
| Produtor | Vinhos Viapiana |
| Sede do Produtor | Flores da Cunha - RS |
| Região de Origem | Altos Montes – Flores da Cunha – RS – Brasil |
| Safra | 2021 |
| Tipo | Vinho Fino Branco Seco |
| Uva(s) | 100% Chardonnay |
| Estágio | 12 meses em barricas de carvalho francês e croata. |
| Produção | 4.461 garrafas Bordeaux |
| Teor Alcoólico | 12,8% v/v |
| Volume | 750 ml |
| Fermentação Alcoólica | 20 dias |
| Temperatura Fermentação | 14ºC |
| Fermentação Malolática | 100% |
| Açúcar Residual | 1,90 g/L |
| Acidez Total | 6,98 g/L |
| PH | 3,2 |
| Enólogo | Elton Viapiana |
| Sommelier | César Curra |
| Visual | Coloração amarelo dourado. |
| Olfato | Aromas nozes, chocolate branco e maçã. |
| Paladar | Em boca é picante, untuoso, saboroso e com final refrescante amanteigado. |
| Tempo de Guarda | Vinho de guarda, ideal para consumo em até 10 anos. |
| Harmonização | Frutos do mar, risoto de damasco e figo. |
| Temperatura Ideal | 10 a 14 ºC |
Premiações
2014
PRATA - Concurso Internacional de Vinhos do Brasil
PRATA - International Wine Challenge
BRONZE - Chardonnay du Monde
2017
OURO - Grande Prova Vinhos do Brasil
1º LUGAR - Top 5 Brancos do Encontro de Vinhos do RJ
89 PONTOS - Guia Adega Vinhos do Brasil
RECOMENDAÇÃO - International Wine Challenge
2018
TOP 10 - Melhor vinho da categoria Brancos do Rio Wine and Food
2023
91 pontos no Guia Adega Brasil 2024
Informações Importantes
Este vinho pode apresentar alguma precipitação de cristais devido a sua estabilização natural.
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