Viapiana VIA1986 Chardonnay 2019
Sku: VIACH19
NCM: 2204.21.00
Categoria: CONFRARIA VIAPIANAVinhos Raros - Especial 40 Anos
Marca: Viapiana
Quantidade Disponivel: 29 un
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Descrição do Produto
Nosso primeiro Chardonnay na Linha VIA1986. Elaborado 100% com barricas de carvalho croata de primeiro uso. É um vinho para quem gosta de cremosidade e madeira marcada. São limitadas 36 garrafas deste vinho que teve lote total de 890 garrafas.
Ficha Técnica
| Produtor | Vinhos Viapiana |
| Sede do Produtor | Flores da Cunha - RS |
| Região de Origem | Altos Montes – Flores da Cunha – RS – Brasil |
| Safra | 2019 |
| Tipo | Vinho Fino Branco Seco |
| Uva(s) | 100% Chardonnay |
| Estágio | 14 meses em barricas de carvalho croata dos bosques da Eslavônia) e 6 meses de battonage |
| Produção | 890 garrafas Bordeaux |
| Teor Alcoólico | 13% v/v |
| Volume | 750 ml |
| Fermentação Alcoólica | 20 dias |
| Temperatura Fermentação | 15ºC |
| Fermentação Malolática | 100% |
| Açúcar Residual | 2,1 g/L |
| Acidez Total | 6,8 g/L |
| PH | 3,2 |
| Enólogo | Elton Viapiana |
Informações Importantes
Este vinho pode apresentar alguma precipitação de cristais devido a sua estabilização natural.
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