Viapiana Barricas Selecionadas – Lote III
Sku: BSLIII
NCM: 2204.21.00
Categoria: CONFRARIA VIAPIANAVinhos Raros - Especial 40 Anos
Marca: Viapiana
Quantidade Disponivel: 7 un
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Descrição do Produto
Foto meramente ilustrativa
O Viapiana Barricas Selecionadas é um vinho elaborado através de uma seleção das nossas melhores barricas. Uma vez ao ano degustamos todas elas e selecionamos as que estão se destacando para montar o corte deste vinho. Em função disso, o vinho é identificado por Lote, uma vez que cada Lote pode ter uvas, percentuais e até safras diferentes. O Lote III é um belíssimo exemplar onde os potenciais das 4 vinhos se complementam, formando um vinho elegante e de ótima estrutura em boca. Elaborado com as safras 2014, 2015 e 2017, com estágios de 12 à 42 meses em barricas, é um vinho raríssimo, com apenas 27 garrafas disponíveis.
Ficha Técnica
| Produtor | Vinhos Viapiana |
| Sede do Produtor | Flores da Cunha - RS |
| Região de Origem | Altos Montes – Flores da Cunha – RS – Brasil |
| Safra | 2014, 2015 e 2017 |
| Tipo | Vinho Fino Tinto Seco |
| Uva(s) | 27% Merlot 2014, 52% Merlot 2015; 14% Marselan 2015; 7% Cabernet Franc 2017. |
| Estágio | 12 a 42 meses em barricas de carvalho francesas e americanas. |
| Produção | 4.000 garrafas |
| Teor Alcoólico | 12,5% v/v |
| Volume | 750 ml |
| Fermentação Alcoólica | 20 dias |
| Temperatura Fermentação | 28 ºC |
| Fermentação Malolática | 100% |
| Açúcar Residual | 2,8 g/L |
| Acidez Total | 6,53 g/L |
| Enólogo | Elton Viapiana |
Informações Importantes
Este vinho pode apresentar alguma precipitação de cristais devido a sua estabilização natural. Para uma melhor apreciação, decantar por 1 hora antes de servir.
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