Viapiana Barricas Selecionadas – Lote V
Sku: BSLV
NCM: 2204.21.00
Categoria: CONFRARIA VIAPIANAVinhos Raros - Especial 40 Anos
Marca: Viapiana
Quantidade Disponivel: 8 un
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Descrição do Produto
O Viapiana Barricas Selecionadas é um vinho elaborado através de uma seleção das nossas melhores barricas. Uma vez ao ano degustamos todas elas e selecionamos as que estão se destacando para montar o corte deste vinho. Em função disso, o vinho é identificado por Lote, uma vez que cada Lote pode ter uvas, percentuais e até safras diferentes. O Lote V é um belíssimo exemplar onde os potenciais das 3 vinhos se complementam, formando um vinho elegante e de ótima estrutura em boca. Elaborado com a safra 2019, com estágios de 12 à 18 meses em barricas de carvalho, é um vinho raro, com apenas 23 garrafas disponíveis.
Ficha Técnica
| Produtor | Vinhos Viapiana |
| Sede do Produtor | Flores da Cunha - RS |
| Região de Origem | Altos Montes – Flores da Cunha – RS – Brasil |
| Safra | 2019 |
| Tipo | Vinho Fino Tinto Seco |
| Uva(s) | 60% Cabernet Sauvignon 2019; 25% Merlot 2019; 15% Cabernet Franc 2019. |
| Estágio | 12 a 18 meses em barricas de carvalho francesas e americanas. |
| Produção | 4.677 garrafas |
| Teor Alcoólico | 13% v/v |
| Volume | 750 ml |
| Fermentação Alcoólica | 18 dias |
| Temperatura Fermentação | 28 ºC |
| Fermentação Malolática | 100% |
| Açúcar Residual | 1,6 g/L |
| Acidez Total | 6,02 g/L |
| Enólogo | Elton Viapiana |
Informações Importantes
Este vinho pode apresentar alguma precipitação de cristais devido a sua estabilização natural. Para uma melhor apreciação, decantar por 1 hora antes de servir.
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