Viapiana Barricas Selecionadas – Lote VII
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Viapiana Barricas Selecionadas – Lote VII

Sku: 252

NCM: 2204.21.00

Categoria: Vinhos TintosVINHOSLINHAS DE PRODUTOSPremium

Marca: Viapiana

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Descrição do Produto

O Viapiana Barricas Selecionadas é um vinho elaborado através de uma seleção das nossas melhores barricas. Uma vez ao ano degustamos todas elas e selecionamos as que estão se destacando para montar o corte deste vinho. Em função disso, o vinho é identificado por Lote, uma vez que cada Lote pode ter uvas, percentuais e até safras diferentes. O Lote VII é um belíssimo exemplar onde os potenciais das 5 uvas se complementam, formando um vinho elegante e de ótima estrutura em boca. Elaborado com a safra 2021 e um toque da safra 2020 é uma excelente opção para acompanhar o churrasco do fim de semana.

Informações Detalhadas
 

Elaborado com uvas das variedades Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Marselan e Tannat, este vinho tinto possui coloração vermelho rubi profundo. Aroma frutado marcante, com predominância de frutas negras, como ameixa-preta, aliado a notas especiadas provenientes do estágio em madeira, destacando-se nuances tostadas, como tabaco. Em boca, mostra taninos abundantes e bem trabalhados, excelente volume e integração entre as variedades, conferindo equilíbrio e persistência.

O vinho nacional Viapiana Barricas Selecionadas é um vinho brasileiro produzido em Flores da Cunha, região dos Altos Montes na Serra Gaúcha - RS.
 

Produzido pela Vinícola Viapiana e envasado em garrafas de 750ml, o vinho Viapiana Barricas Selecionadas harmoniza bem com churrasco, massas com molho estruturado e carnes de caça.

 

Ficha Técnica
 

Produtor Vinhos Viapiana
Sede do Produtor Flores da Cunha - RS
Região de Origem Altos Montes – Flores da Cunha – RS – Brasil
Safra 2020 e 2021
Tipo Vinho Fino Tinto Seco
Uva(s) 38% Cabernet Sauvignon 2021; 23% Marselan 2021; 19% Tannat 2021; 10% Merlot 2021; 5% Cabernet Sauvignon 2020 e 5% Cabernet Franc 2021.
Estágio 12 a 18 meses em barricas de carvalho francesas e americanas.
Produção 6.050 garrafas de 750mL e 20 garrafas Double Magnum.
Teor Alcoólico 13,3% v/v
Volume 750 ml
Fermentação Alcoólica 18 dias
Temperatura Fermentação 28 ºC
Fermentação Malolática 100%
Açúcar Residual 2,2 g/L
Acidez Total 6,33 g/L
Enólogo Elton Viapiana
Visual Coloração vermelho rubi intenso.
Olfato Aroma frutado marcante, com predominância de frutas negras, como ameixa preta, aliado a notas especiadas provenientes do estágio em madeira, destacando-se nuances tostadas, como tabaco.
Paladar Em boca, mostra taninos abundantes e bem trabalhados, excelente volume e integração entre as variedades, conferindo equilibrio e persistência. 
Tempo de Guarda Vinho de guarda, ideal para consumo entre 10 e 15 anos.
Harmonização Churrasco, massas com molho estruturado e carnes de caça.
Temperatura Ideal 16 a 18ºC

 

Informações Importantes
 

Este vinho pode apresentar alguma precipitação de cristais devido a sua estabilização natural. Para uma melhor apreciação, decantar por 1 hora antes de servir.

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