Viapiana Cabernet Sauvignon 2012
Sku: CS2012
NCM: 2204.21.00
Categoria: CONFRARIA VIAPIANAVinhos Raros - Especial 40 Anos
Marca: Viapiana
Quantidade Disponivel: 18 un
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Descrição do Produto
Um Cabernet Sauvignon da incrível safra 2012, com 14 anos e vivíssimo. Foi guardado para ser relançado no Kit Coleções, comemorando a safra fantástica, e agora fica disponível individualmente em limitadas 23 garrafas.
Ficha Técnica
| Produtor | Vinhos Viapiana |
| Sede do Produtor | Flores da Cunha - RS |
| Região de Origem | Altos Montes – Flores da Cunha – RS – Brasil |
| Safra | 2012 |
| Tipo | Vinho Fino Tinto Seco |
| Uva(s) | 100% Cabernet Sauvignon |
| Estágio | 13 meses em barricas de carvalho americano. |
| Produção | 2.750 garrafas de 750 ml |
| Teor Alcoólico | 12,5% v/v |
| Volume | 750 ml |
| Fermentação Alcoólica | 12 dias |
| Temperatura Fermentação | 26 ºC |
| Fermentação Malolática | 100% |
| Açúcar Residual | 2,2 g/L |
| Acidez Total | 5,52 g/L |
| PH | 3,58 |
| Enólogo | Elton Viapiana |
Informações Importantes
Este vinho pode apresentar alguma precipitação de cristais devido a sua estabilização natural. Para uma melhor apreciação decantar 1 hora antes de servir.
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