Viapiana Pinot Noir 2021
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Viapiana Pinot Noir 2021

Sku: 7284

NCM: 2204.21.00

Categoria: Vinhos TintosVINHOSLINHAS DE PRODUTOSPremiumCONFRARIA VIAPIANA

Marca: Viapiana

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Descrição do Produto

Vinho tinto brasileiro leve e de boa textura, proveniente do terroir dos Altos Montes, na Serra Gaúcha - RS. Apresenta coloração vermelho rubi pouco intenso. Aroma de frutas vermelhas frescas como cereja e framboesa, com toques de ervas, chocolate amargo e baunilha. No paladar tem taninos macios, mas com boa textura, saboroso e com um ótimo final refrescante.

 

Informações Detalhadas
 

Elaborado com uvas da variedade Pinot Noir, este vinho tinto possui coloração vermelho rubi pouco intenso. Aroma de frutas vermelhas frescas como cereja e framboesa, com toques de ervas, chocolate amargo e baunilha. No paladar tem taninos macios, mas com boa textura, saboroso e com um ótimo final refrescante.


O vinho nacional Viapiana Pinot Noit é um vinho brasileiro produzido em Flores da Cunha, microrregião dos Altos Montes na Serra Gaúcha - RS.
 

Produzido pela Vinícola Viapiana e envasado em garrafas de 750ml, o vinho Viapiana Pinot Noir harmoniza bem com confit de pato, cordeiro e massas com molho a base de tomate.

 

Ficha Técnica
 

Produtor Vinhos Viapiana
Sede do Produtor Flores da Cunha - RS
Região de Origem Altos Montes – Flores da Cunha – RS – Brasil
Safra 2021
Tipo Vinho Fino Tinto Seco
Uva(s) 100% Pinot Noir
Estágio 12 meses em barricas de carvalho francês e croata.
Produção 4.140 garrafas Bordeaux
Teor Alcoólico 13,1% v/v
Volume 750 ml
Fermentação Alcoólica 16 dias
Temperatura Fermentação 26ºC
Fermentação Malolática 100%
Açúcar Residual 2,0 g/L
Acidez Total 5,91 g/L
pH 3,55
Enólogo Elton Viapiana
Sommelier César Curra
Visual Coloração vermelho rubi pouco intenso.
Olfato Aroma de frutas vermelhas frescas como cereja e framboesa, com toques de ervas, chocolate amargo e baunilha.
Paladar No paladar tem taninos macios, mas com boa textura, saboroso e com um ótimo final refrescante.
Tempo de Guarda Vinho de guarda, ideal para consumo em até 10 anos.
Harmonização Confit de pato, cordeiro e massas com molho a base de tomate.
Temperatura Ideal 16 a 18ºC

 

Informações Importantes
 

Este vinho pode apresentar alguma precipitação de cristais devido a sua estabilização natural.