Viapiana Syrah 2022
Sku: Syrah22
NCM: 2204.21.00
Categoria: Vinhos TintosVINHOSLINHAS DE PRODUTOSPremium
Marca: Viapiana
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Descrição do Produto
Vinho tinto brasileiro potente e volumoso proveniente do terroir dos Altos Montes, na Serra Gaúcha - RS. Apresenta coloração vermelho rubi intenso. Aromas típicos da variedade Syrah como pimenta preta, pimenta rosa, leve toque de menta e frutas negras especialmente ameixa, amora e cereja. No paladar, apresenta sabor especiado, taninos macios com retrogosto fresco em virtude da contribuição da casta Viognier.
Informações Detalhadas
Elaborado com uvas da variedade Syrah e 3% de Viognier, este vinho tinto possui coloração vermelho rubi intenso. Aromas típicos da variedade Syrah como pimenta preta, pimenta rosa, leve toque de menta e frutas negras especialmente ameixa, amora e cereja. No paladas apresenta sabor especiado, taninos macios com retorgosto fresco em virtude da contribuição da casta Viognier.
O vinho Viapiana Syrah 2022 é um vinho brasileiro produzido em Flores da Cunha, região dos Altos Montes na Serra Gaúcha - RS.
Produzido pela Vinícola Viapiana e envasado em garrafas de 750ml, o vinho Viapiana Syrah harmoniza bem com carnes em geral com destaque para cordeiro, e com massas à base de molho de tomates.
Ficha Técnica
| Produtor | Vinhos Viapiana |
| Sede do Produtor | Flores da Cunha - RS |
| Região de Origem | Altos Montes – Flores da Cunha – RS – Brasil |
| Safra | 2022 |
| Tipo | Vinho Fino Tinto Seco |
| Uva(s) | 97% Syrah e 3% Viognier |
| Estágio | 14 meses em carvalho francês e americano. |
| Produção | 5.570 garrafas |
| Teor Alcoólico | 13,7% v/v |
| Volume | 750 ml |
| Fermentação Alcoólica | 12 dias |
| Temperatura Fermentação | 27 30 ºC |
| Fermentação Malolática | 100% |
| Açúcar Residual | 2,24 g/L |
| PH | 3,49 |
| Acidez Total | 5,53 g/L |
| Enólogo | Elton Viapiana |
| Sommelier | César Curra |
| Visual | Coloração vermelho rubi intenso |
| Olfato | Aromas típicos da variedade Syrah como pimenta preta, pimenta rosa, leve toque de menta e frutas negras como ameixa, amora e cereja. |
| Paladar | No paladar apresenta sabor especiado, taninos macios com retrogosto fresco em virtude da contribuição da casta Viognier |
| Tempo de Guarda | Vinho de guarda, ideal para consumo entre 10 e 15 anos. |
| Harmonização | Carnes em geral com destaque para codeiro e massas com molho à base de tomates. |
| Temperatura Ideal | 16 a 18ºC |
Informações Importantes
Este vinho pode apresentar alguma precipitação de cristais devido a sua estabilização natural.
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