Viapiana Merlot 2020
Sku: 12
NCM: 2204.21.00
Categoria: Vinhos TintosVINHOSLINHAS DE PRODUTOSPremium
Marca: Viapiana
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Descrição do Produto
Vinho tinto brasileiro equilibrado e estruturado, proveniente do terroir dos Altos Montes, na Serra Gaúcha - RS. Apresenta coloração vermelho-rubi intenso, aromas frutado, com predominância de frutas negras como ameixa e amoras, e notas de chocolate, menta e outras especiarias. Paladar de boa estrutura tânica, ótimo frescor e equilíbrio preservado.
Informações Detalhadas
Elaborado com uvas da variedade Merlot, este vinho tinto possui coloração vermelho-rubi intenso, aromas frutado, com predominância de frutas negras como ameixa e amoras, e notas de chocolate, menta e outras especiarias. Paladar de boa estrutura tânica, ótimo frescor e equilíbrio preservado.
O vinho nacional Viapiana Merlot é um vinho brasileiro produzido em Flores da Cunha, microrregião dos Altos Montes na Serra Gaúcha - RS.
Produzido pela Vinícola Viapiana e envasado em garrafas de 750ml, o vinho Viapiana Merlot harmoniza bem com Ragu de pato, caças e carnes vermelhas.
Ficha Técnica
| Produtor | Vinhos Viapiana |
| Sede do Produtor | Flores da Cunha - RS |
| Região de Origem | Altos Montes – Flores da Cunha – RS – Brasil |
| Safra | 2020 |
| Tipo | Vinho Fino Tinto Seco |
| Uva(s) | 100% Merlot. |
| Estágio | 14 meses em barricas francesas e americanas. |
| Produção | 5.211 garrafas Bordeaux |
| Teor Alcoólico | 13,5% v/v |
| Volume | 750 ml |
| Fermentação Alcoólica | 12 dias |
| Temperatura Fermentação | 28ºC |
| Fermentação Malolática | 100% |
| Açúcar Residual | 2,8 g/L |
| PH | 3,46 |
| Acidez Total | 6,32 g/L |
| Enólogo | Elton Viapiana |
| Sommelier | César Curra |
| Visual | Coloração vermelho rubi intenso. |
| Olfato | Aromas frutado, com predominância de frutas negras como ameixa e amoras, e notas de chocolate, menta e outras especiarias. |
| Paladar | Paladar de boa estrutura tânica, ótimo frescor e equilíbrio preservado. |
| Tempo de Guarda | Vinho de guarda, ideal para consumo entre 10 e 15 anos. |
| Harmonização | Ragu de pato, caças e carnes vermelhas. |
| Temperatura Ideal | 16 a 18ºC |
Informações Importantes
Este vinho pode apresentar alguma precipitação de cristais devido a sua estabilização natural. Para uma melhor apreciação decantar 1 hora antes de servir.
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