Viapiana Tannat 2021
Sku: 181
NCM: 2204.21.00
Categoria: Vinhos TintosVINHOSLINHAS DE PRODUTOSPremium
Marca: Viapiana
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Descrição do Produto
Vinho tinto brasileiro potente e volumoso proveniente do terroir dos Altos Montes, na Serra Gaúcha - RS. Apresenta coloração vermelho rubi intenso com reflexos violáceos. Aroma levemente frutado que lembra frutas negras, em especial ameixa. Rico em especiarias como pimenta preta e canela. No paladar é potente, com taninos firmes, volumoso e com retrogosto longo e fresco.
Informações Detalhadas
Elaborado com uvas da variedade Tannat, este vinho tinto possui coloração vermelho rubi intenso com reflexos violáceos. Aroma levemente frutado que lembra frutas negras, em especial ameixa. Rico em especiarias como pimenta preta e canela. No paladar é potente, com taninos firmes, volumoso e com retrogosto longo e fresco.
O vinho nacional Viapiana Tannat é um vinho brasileiro produzido em Flores da Cunha, microrregião dos Altos Montes na Serra Gaúcha - RS.
Produzido pela Vinícola Viapiana e envasado em garrafas de 750ml, o vinho Viapiana Tannat harmoniza bem com parrilla de carnes em geral e massas com molhos estruturados.
Ficha Técnica
| Produtor | Vinhos Viapiana |
| Sede do Produtor | Flores da Cunha - RS |
| Região de Origem | Altos Montes – Flores da Cunha – RS – Brasil |
| Safra | 2021 |
| Tipo | Vinho Fino Tinto Seco |
| Uva(s) | 100% Tannat. |
| Estágio | 16 meses em carvalho francês e americano. |
| Produção | 5.306 garrafas |
| Teor Alcoólico | 13,4% v/v |
| Volume | 750 ml |
| Fermentação Alcoólica | 14 dias |
| Temperatura Fermentação | 28 a 30 ºC |
| Fermentação Malolática | 100% |
| Açúcar Residual | 2,2 g/L |
| PH | 3,58 |
| Acidez Total | 6,78 g/L |
| Enólogo | Elton Viapiana |
| Sommelier | César Curra |
| Visual | Coloração vermelho rubi intenso com reflexos violáceos. |
| Olfato | Aroma levemente frutado que lembra frutas negras, em especial ameixa. Rico em especiarias como pimenta preta e canela. |
| Paladar | No paladar é potente, com taninos firmes, volumoso e com retrogosto longo e fresco. |
| Tempo de Guarda | Vinho de guarda, ideal para consumo entre 10 e 15 anos. |
| Harmonização | Parrilla de carnes em geral e massas com molhos estruturados. |
| Temperatura Ideal | 16 a 18ºC |
Informações Importantes
Este vinho pode apresentar alguma precipitação de cristais devido a sua estabilização natural.
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