Viapiana VIA1986 Nebbiolo 2019
Sku: 132
NCM: 2204.21.00
Categoria: Vinhos TintosVINHOSLINHAS DE PRODUTOSGran Premium
Marca: Viapiana
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Descrição do Produto
Vinho tinto brasileiro de excelente textura proveniente do terroir dos Altos Montes, na Serra Gaúcha - RS. Apresenta coloração vermelho granada. Aroma floral lembrando violeta, muita especiaria e leve resinoso. No paladar é intenso, taninos elegantes porém firmes. O final é longo com taninos marcantes e um ótimo frescor. Este vinho aponta um potencial de guarda superior a 15 anos.
Informações Detalhadas
Elaborado com uvas da variedade Nebbiolo, este vinho tinto possui coloração vermelho granada. Aroma floral lembrando violeta, muita especiaria e leve resinoso. No paladar é intenso, taninos elegantes porém firmes. O final é longo com taninos marcantes e um ótimo frescor.
O vinho nacional Viapiana VIA1986 Nebbiolo é um vinho brasileiro produzido em Flores da Cunha, microrregião dos Altos Montes na Serra Gaúcha - RS.
Produzido pela Vinícola Viapiana e envasado em garrafas de 750 ml, o vinho Viapiana VIA1986 Nebbiolo harmoniza bem com carnes vermelhas com uma boa gordura, pratos com cogumelos e massas com molhos picantes e frescos.
Ficha Técnica
| Produtor | Vinhos Viapiana |
| Sede do Produtor | Flores da Cunha - RS |
| Região de Origem | Altos Montes – Flores da Cunha – RS – Brasil |
| Safra | 2019 |
| Tipo | Vinho Fino Tinto Seco |
| Uva(s) | 100% Nebbiolo |
| Estágio | 25 meses em barricas de carvalho francês. |
| Produção | 2.380 garrafas de 750 ml |
| Teor Alcoólico | 13,5% v/v |
| Volume | 750 ml |
| Fermentação Alcoólica | 20 dias |
| Temperatura Fermentação | 29 a 32ºC |
| Fermentação Malolática | 100% |
| Açúcar Residual | 2,4 g/L |
| Acidez Total | 6,56 g/L |
| PH | 3,52 |
| Enólogo | Elton Viapiana |
| Sommelier | César Curra |
| Visual | Coloração vermelho granada. |
| Olfato | Aroma floral lembrando violeta, muita especiaria e leve resinoso. |
| Paladar | No paladar é intenso, taninos elegantes porém firmes. O final é longo com taninos marcantes e um ótimo frescor. |
| Tempo de Guarda | Vinho de guarda, com potencial superior a 15 anos. |
| Harmonização | Carnes vermelhas com uma boa gordura, pratos com cogumelos e massas com molhos picantes e frescos. |
| Temperatura Ideal | 16 a 18ºC |
Informações Importantes
Este vinho pode apresentar alguma precipitação de cristais devido a sua estabilização natural. Para uma melhor apreciação decantar 1 hora antes de servir.
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