Viapiana VPN RED21
Sku: 7
NCM: 2204.21.00
Categoria: Vinhos TintosVINHOSLINHAS DE PRODUTOSJovem
Marca: Viapiana
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Descrição do Produto
Vinho tinto brasileiro de taninos elegantes e uma ótima acidez, proveniente do terroir dos Altos Montes, na Serra Gaúcha - RS. Apresenta vermelho rubi com leve violáceo. Aroma de frutas vermelhas e negras bem frescas, especiarias, coco queimado e um leve toque de mentol. No paladar, é leve, fresco, com taninos elegantes e uma ótima acidez.
Informações Detalhadas
Elaborado com uvas das variedades Merlot, Cabernet Sauvignon e Tannat, este vinho tinto possui coloração vermelha rubi com leve violáceo. Aroma de frutas vermelhas e negras frescas, especiarias, coco queimado e um leve toque de mentol. No paladar é leve, fresco com taninos elegantes e uma ótima acidez.
O vinho nacional Viapiana VPN RED21 é um vinho brasileiro produzido em Flores da Cunha, microrregião dos Altos Montes na Serra Gaúcha - RS.
Produzido pela Vinícola Viapiana e envasado em garrafas de 750ml, o vinho Viapiana VPN RED21 harmoniza bem com costela na brasa, polpetone e massas com molhos frescos.
Ficha Técnica
| Produtor | Vinhos Viapiana |
| Sede do Produtor | Flores da Cunha - RS |
| Região de Origem | Altos Montes – Flores da Cunha – RS – Brasil |
| Safra | 2021 |
| Tipo | Vinho Fino Tinto Seco |
| Uva(s) | 70% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon e 15% Tannat. |
| Estágio | 6 meses com stave de carvalho americano. |
| Produção | 12.500 garrafas |
| Teor Alcoólico | 13,4% v/v |
| Volume | 750 ml |
| Fermentação Alcoólica | 10 dias |
| Temperatura Fermentação | 25 ºC |
| Fermentação Malolática | 100% |
| Açúcar Residual | 2,0 g/L |
| Acidez Total | 6,01 g/L |
| Enólogo | Elton Viapiana |
| Sommelier | César Curra |
| Visual | Coloração vermelha rubi com leve violáceo. |
| Olfato | Aroma de frutas vermelhas e negras frescas, especiarias, coco queimado e um leve toque de mentol. |
| Paladar | No paladar é leve, fresco com taninos elegantes e uma ótima acidez. |
| Tempo de Guarda | Vinho jovem, ideal para consumo em até 10 anos. |
| Harmonização | Costela na brasa, polpetone e massas com molhos frescos. |
| Temperatura Ideal | 14 a 16ºC |
Informações Importantes
Este vinho pode apresentar alguma precipitação de cristais devido a sua estabilização natural.
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