Viapiana Exóticos Espumante Tinto
Sku: Esptinto
NCM: 2204.10.10
Categoria: Espumantes NatureESPUMANTESEspumante TintoLINHAS DE PRODUTOSExóticos
Marca: Viapiana
Quantidade Disponivel: 1000 un
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Descrição do Produto
Espumante tinto nature elaborado com a uva Gamay St. Romain, uma uva tinta com poucos taninos, o que a torna a escolha perfeita para um espumante tinto, já que confere a cor desejada sem pesar em boca, mando o espumante leve e jovem. Foi finalizado como Nature em função da proposta de ser bebido de forma harmonizada. A sugestão é carpaccio de carne vermelha, feijoada ou carne suína assada.
Informações Detalhadas
Elaborado com uva Gamay St. Romain, este espumante nature possui coloração vermelho rubi com reflexos violáceos, perlage fina e moderada. Aromas de frutas vermelhas como cereja e framboesa frescas, além de leve toque de pão fresco e fermento. Na boca é picante e equilibrado com médio corpo e final longo.
O Viapiana Espumante Tinto é um espumante Brasileiro produzido em Flores da Cunha, na região da Indicação de Procedência Altos Montes na Serra Gaúcha - RS.
Ficha Técnica
| Produtor | Vinhos Viapiana |
| Sede do Produtor | Flores da Cunha - RS |
| Região de Origem | Altos Montes – Flores da Cunha – RS – Brasil |
| Safra | 2026 |
| Tipo | Espumante Tinto Nature |
| Método Elaboração | Tradicional - Champenoise |
| Uva(s) | Gamay Saint Romain |
| Estágio367 | 90 dias em contato com leveduras |
| Teor Alcoólico | 12,3% v/v |
| Volume | 750 ml |
| Fermentação Alcoólica | 15 dias |
| Temperatura Fermentação | 20 ºC |
| Fermentação Malolática | 0% |
| Segunda Fermentação | 25 dias |
| Temperatura Fermentação | 12 ºC |
| Açúcar Residual | x g/L |
| Acidez Totalx | g/L |
| pH | x |
| Enólogo | Elton Viapiana |
| Visual | Coloração vermelho rubi com reflexos violáceos. |
| Olfato | Aromas de frutas vermelhas como cereja e framboesa frescas, além de pão e fermento. |
| Paladar | Na boca é picante e equilibrado, com médio corpo e final longo. |
| Tempo de Guarda | Espumante jovem, ideal para consumo em até 5 anos. |
| Harmonização | Sugerimos o consumo de forma harmonizada. Carpaccio de carne vermelha, feijoada e carne suína assada. |
| Temperatura Ideal | 8 a 10ºC |
Informações Importantes
Este espumante pode apresentar alguma precipitação de cristais devido a sua estabilização natural.
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