Viapiana VIA1986 Cabernet Franc 2022 IP Altos Montes - rótulo assinado pela família
Sku: 238
NCM: 2204.21.00
Categoria: Vinhos TintosVINHOSLINHAS DE PRODUTOSGran Premium
Marca: Viapiana
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Descrição do Produto
Vinho tinto brasileiro bom volume de boca proveniente do terroir dos Altos Montes, na Serra Gaúcha - RS, apresenta coloração vermelho rubi intenso. Aroma de frutas negras frescas, especiarias e um leve toque de chocolate com menta. Bom volume de boca com taninos marcados e elegantes, com ótimo frescor que potencializa o sabor e a salivação.
Informações Detalhadas
Elaborado com uvas das variedades Cabernet Sauvignon e Merlot, este vinho tinto possui coloração vermelho rubi intenso. Aroma de frutas negras frescas, especiarias e um leve toque de chocolate com menta. Bom volume de boca com taninos marcados e elegantes, com ótimo frescor que potencializa o sabor e a salivação.
O vinho nacional Viapiana VIA1986 Cabernet Franc é um vinho brasileiro produzido em Flores da Cunha, microrregião dos Altos Montes na Serra Gaúcha - RS.
Produzido pela Vinícola Viapiana e envasado em garrafas de 750 ml, o vinho Viapiana VIA1986 Cabernet Franc harmoniza bem com carnes vermelhas em geral, em especial cordeiro e massas com molho fresco e picante.
Ficha Técnica
| Produtor | Vinhos Viapiana |
| Sede do Produtor | Flores da Cunha - RS |
| Região de Origem | Altos Montes – Flores da Cunha – RS – Brasil |
| Safra | 2022 |
| Tipo | Vinho Fino Tinto Seco |
| Uva(s) | 100% Cabernet Franc |
| Estágio | 15 meses em tonéis (550L) e barricas (225L) de carvalho francês de primeiro uso. |
| Produção | 2.349 garrafas de 750 ml |
| Teor Alcoólico | 13,5% v/v |
| Volume | 750 ml |
| Fermentação Alcoólica | 18 dias |
| Temperatura Fermentação | 29ºC |
| Fermentação Malolática | 100% |
| Açúcar Residual | 2,59 g/L |
| Acidez Total | 5,61 g/L |
| pH | 3,55 |
| Enólogo | Elton Viapiana |
| Sommelier | César Curra |
| Visual | Coloração vermelho rubi intenso. |
| Olfato | Aroma de frutas negras frescas, especiarias e um leve toque de tabaco, chocolate e terra fresca. |
| Paladar | Excelente volume de boca com taninos marcados e elegantes, típico da casta Cabernet Franc, com ótimo frescor que potencializa o sabor e a salivação. |
| Tempo de Guarda | Vinho de guarda, com potencial superior a 10 anos. |
| Harmonização | Carnes vermelhas em geral, em especial cordeiro e massas com molho fresco com especiarias. |
| Temperatura Ideal | 16 a 18ºC |
Informações Importantes
Este vinho pode apresentar alguma precipitação de cristais devido a sua estabilização natural. Para uma melhor apreciação decantar 1 hora antes de servir.
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