Viapiana Chardonnay Microlote Tostatura Assente
Sku: CHmicro
NCM: 2204.21.00
Categoria: Vinhos BrancosVINHOSCONFRARIA VIAPIANA
Marca: Viapiana
Quantidade Disponivel: 0 un
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Descrição do Produto
Vinho branco brasileiro elaborado uma única vez a partir de uma barrica especial, encomendada especialmente por nós: carvalho croata montada sem tostagem, o que combina os aromas virgens da madeira com a tipicidade da Chardonnay.
Informações Detalhadas
O vinho Viapiana Microlote Tostatura Assente é um vinho brasileiro produzido em Flores da Cunha, microrregião dos Altos Montes na Serra Gaúcha - RS.
Ficha Técnica
| Produtor | Vinhos Viapiana |
| Sede do Produtor | Flores da Cunha - RS |
| Região de Origem | Altos Montes – Flores da Cunha – RS – Brasil |
| Safra | 2023 |
| Tipo | Vinho Nobre Branco Seco |
| Uva(s) | 100% Chardonnay |
| Estágio | 12 meses em barricas de carvalho croata sem tosta |
| Produção | 294 garrafas Bordeaux |
| Teor Alcoólico | 14,5% v/v |
| Volume | 750 ml |
| Fermentação Alcoólica | 20 dias |
| Temperatura Fermentação | 15ºC |
| Fermentação Malolática | 100% |
| Acidez Total | 5,17 g/L |
| PH | 3,25 |
| Enólogo | Elton Viapiana |
| Sommelier | César Curra |
| Tempo de Guarda | Vinho de guarda, ideal para consumo em até 10 anos. |
| Temperatura Ideal | 10 a 14 ºC |
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