Viapiana Chardonnay Microlote Tostatura Assente
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Viapiana Chardonnay Microlote Tostatura Assente

Sku: CHmicro

NCM: 2204.21.00

Categoria: Vinhos BrancosVINHOSCONFRARIA VIAPIANA

Marca: Viapiana

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Descrição do Produto

Vinho branco brasileiro elaborado uma única vez a partir de uma barrica especial, encomendada especialmente por nós: carvalho croata montada sem tostagem, o que combina os aromas virgens da madeira com a tipicidade da Chardonnay. 

 

Informações Detalhadas
 

O vinho Viapiana Microlote Tostatura Assente é um vinho brasileiro produzido em Flores da Cunha, microrregião dos Altos Montes na Serra Gaúcha - RS.
 

Ficha Técnica
 

Produtor Vinhos Viapiana
Sede do Produtor Flores da Cunha - RS
Região de Origem Altos Montes – Flores da Cunha – RS – Brasil
Safra 2023
Tipo Vinho Nobre Branco Seco
Uva(s) 100% Chardonnay
Estágio 12 meses em barricas de carvalho croata sem tosta
Produção 294 garrafas Bordeaux
Teor Alcoólico 14,5% v/v
Volume 750 ml
Fermentação Alcoólica 20 dias
Temperatura Fermentação 15ºC
Fermentação Malolática 100%
Acidez Total 5,17 g/L
PH 3,25
Enólogo Elton Viapiana
Sommelier César Curra
Tempo de Guarda Vinho de guarda, ideal para consumo em até 10 anos.
Temperatura Ideal 10 a 14 ºC