Viapiana Viognier 2021
Sku: 163
NCM: 2204.21.00
Categoria: Vinhos BrancosVINHOSLINHAS DE PRODUTOSPremiumBLACK NOVEMBER
Marca: Viapiana
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Descrição do Produto
Vinho branco brasileiro untuoso e fresco. Proveniente do terroir dos Altos Montes, na Serra Gaúcha - RS, possui coloração amarelo dourado. Aroma de flores brancas e frutas brancas em calda, com toques de bolo de baunilha e especiarias. No paladar é untuoso e fresco, lembrando o aroma floral. Final de boca longo e refrescante.
Informações Detalhadas
Elaborado com uvas da variedade Viognier, este vinho branco possui coloração amarelo dourado. Aroma de flores brancas e frutas brancas em calda, com toques de bolo de baunilha e especiarias. No paladar é untuoso e fresco, lembrando o aroma floral. Final de boca longo e refrescante.
O vinho nacional Viapiana Viognier é um vinho brasileiro produzido em Flores da Cunha, microrregião dos Altos Montes na Serra Gaúcha - RS.
Produzido pela Vinícola Viapiana e envasado em garrafas de 750ml, o vinho Viapiana Viognier harmoniza bem com frutos do mar, carnes brancas com molho agridoce.
Ficha Técnica
| Produtor | Vinhos Viapiana |
| Sede do Produtor | Flores da Cunha - RS |
| Região de Origem | Altos Montes – Flores da Cunha – RS – Brasil |
| Safra | 2020 |
| Tipo | Vinho Fino Branco Seco |
| Uva(s) | 100% Viognier |
| Estágio | 12 meses em barricas de carvalho francês. |
| Produção | 5.227 garrafas Bordeaux |
| Teor Alcoólico | 12,7% v/v |
| Volume | 750 ml |
| Fermentação Alcoólica | 17 dias |
| Temperatura Fermentação | 15ºC |
| Fermentação Malolática | 100% |
| Açúcar Residual | 2,0 g/L |
| Acidez Total | 5,33 g/L |
| PH | 3,42 |
| Enólogo | Elton Viapiana |
| Sommelier | César Curra |
| Visual | Coloração amarelo dourado. |
| Olfato | Aroma de flores brancas e frutas brancas em calda, com toques de bolo de baunilha e especiarias. |
| Paladar | No paladar é untuoso e fresco, lembrando o aroma floral. Final de boca longo e refrescante. |
| Tempo de Guarda | Vinho de guarda, ideal para consumo em até 10 anos. |
| Harmonização | Frutos do mar, carnes brancas com molho agridoce. |
| Temperatura Ideal | 9 a 12 ºC |
Informações Importantes
Este vinho pode apresentar alguma precipitação de cristais devido a sua estabilização natural.
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