Viapiana Pinot Noir 2020
Sku: 11
NCM: 2204.21.00
Categoria: Vinhos TintosVINHOSLINHAS DE PRODUTOSPremium
Marca: Viapiana
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Descrição do Produto
Vinho tinto brasileiro leve e de boa textura, proveniente do terroir dos Altos Montes, na Serra Gaúcha - RS. Apresenta coloração vermelho rubi pouco intenso. Aroma de frutas vermelhas frescas como cereja e framboesa, com toques de ervas, chocolate amargo e baunilha. No paladar tem taninos macios, mas com boa textura, saboroso e com um ótimo final refrescante.
Informações Detalhadas
Elaborado com uvas da variedade Pinot Noir, este vinho tinto possui coloração vermelho rubi pouco intenso. Aroma de frutas vermelhas frescas como cereja e framboesa, com toques de ervas, chocolate amargo e baunilha. No paladar tem taninos macios, mas com boa textura, saboroso e com um ótimo final refrescante.
O vinho nacional Viapiana Pinot Noit é um vinho brasileiro produzido em Flores da Cunha, microrregião dos Altos Montes na Serra Gaúcha - RS.
Produzido pela Vinícola Viapiana e envasado em garrafas de 750ml, o vinho Viapiana Pinot Noir harmoniza bem com confit de pato, cordeiro e massas com molho a base de tomate.
Ficha Técnica
| Produtor | Vinhos Viapiana |
| Sede do Produtor | Flores da Cunha - RS |
| Região de Origem | Altos Montes – Flores da Cunha – RS – Brasil |
| Safra | 2020 |
| Tipo | Vinho Fino Tinto Seco |
| Uva(s) | 100% Pinot Noir |
| Estágio | 12 meses em barrica de carvalho francês. |
| Produção | 3.900 garrafas Bordeaux |
| Teor Alcoólico | 13,5% v/v |
| Volume | 750 ml |
| Fermentação Alcoólica | 16 dias |
| Temperatura Fermentação | 26ºC |
| Fermentação Malolática | 100% |
| Açúcar Residual | 2,29 g/L |
| Acidez Total | 5,9 g/L |
| Enólogo | Elton Viapiana |
| Sommelier | César Curra |
| Visual | Coloração vermelho rubi pouco intenso. |
| Olfato | Aroma de frutas vermelhas frescas como cereja e framboesa, com toques de ervas, chocolate amargo e baunilha. |
| Paladar | No paladar tem taninos macios, mas com boa textura, saboroso e com um ótimo final refrescante. |
| Tempo de Guarda | Vinho de guarda, ideal para consumo em até 10 anos. |
| Harmonização | Confit de pato, cordeiro e massas com molho a base de tomate. |
| Temperatura Ideal | 16 a 18ºC |
Informações Importantes
Este vinho pode apresentar alguma precipitação de cristais devido a sua estabilização natural.
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